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冻肉切片机切不出肉卷的原因

点击次数:   更新时间:17/02/21 10:18:02     来源:www.bluffgawd.com关闭分    享:

  冻肉切片机的出现,提高了工作效率,因此,在许多餐馆,特别是一些火锅店,非常受欢迎,因为它可以在短时间内,切出许多薄薄的肉卷,但有的时候,在使用的过程中,会发现它切不出肉卷来,那么,出现这一情况的原因有哪些呢?以下是详细介绍:
  1、冻肉切片机是否能成卷,关键不处决于切片机,直接的影响因素是冻肉的温度,肉的温度不够低,肉不够冰冻的情况下是切不出肉卷的,冻肉切片机能切出非常薄而不断片的肉片,机器就属于正常状态。
  2、通常冻肉切片机对肉的温度范围是控制在0到-7℃,这个温度范围是可以切出肉卷来的,所以说在使用机器之前,先要对机器的性能特点有一个全方位的了解,然后选择正确的使用方法。
  冻肉切片机切不出肉卷的原因有两点,一是冻肉的温度,二是切片机对肉的温度范围,通过调整冻肉的温度,以及切片机的温度范围,这样可以切出肉卷了,另外,平时的保养,正确的操作方法,定期更换润滑油,也可以减少或避免这种情况。

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